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如何吃菜才能有效減肥

   日期:2023-05-16     來源:美姿姿塑身網    作者:wyg19840722    瀏覽:284    評論:0    
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刮油減肥最好的5種蔬菜
1、選對菜
 
土豆、蓮藕、鐵棍山藥和菱角、馬蹄和芋頭能量很高,可以把其當做主食吃。蠶豆、毛豆和豌豆能量也比較高,可以把這些菜當做配菜。對減肥友好的蔬菜有葉菜、嫩莖、瓜茄類和綠豆芽等,保證每頓都能吃150~200克左右。
 
2、選對拌菜的調味品
 
雖然有些蔬菜的能量很低,但加入辣椒油、芝麻醬或沙拉醬、蛋黃醬以及花生醬后,能量會大幅度提升。就拿沙拉醬來說,10克沙拉醬的能量居然達到38千卡左右。吃拌菜時盡量不要用各種醬類,不妨用蒜醋汁、1~2滴香油,這樣才能更好的控制能量。
 
3、選對鍋和油壺
 
家庭用的是粗口的油瓶,稍有不慎就會倒太多油,因此盡量選擇細嘴、有刻度的油壺,這樣能更好的控制用油量。家庭最好是選擇不粘鍋,即使放少量油也無需擔心發生粘鍋的情況,又能避免油攝入超標。
 
4、選對湯底
 
無論是哪種蔬菜放在麻辣鍋中涮一涮,就會沾上太多油,所以減肥者最好是選擇清湯鍋底涮菜。經過調查顯示,牛油湯底的能量相當于番茄湯底的2.5倍左右,因此涮鍋時應選擇番茄湯、菌菇湯或清淡的湯。自己在家涮火鍋時應對比營養成分,優先選擇能量最低的。
 
5、知道如何點菜
 
油燜或風味茄子、干煸豆角和地三鮮等,先經過油炸后再煸炒或燜,其熱量極高,根本不利于減肥,最好是選擇白灼或清炒的蔬菜。
 
6、知道怎樣盛菜
 
炒菜結束后,直接把其倒入盤子中,鍋底的油也會跟隨著進入盤子,因此最好是用筷子或鏟子控油,最后再盛入盤子中。
 
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